Τις τελευταίες δεκαετίες ο ανταγωνισμός μεταξύ των επιχειρήσεων αυξάνεται σημαντικά.&#xD &#xA Αυτό οδηγεί μεταξύ άλλων και στην ανάπτυξη προηγμένων τεχνολογικών μέσων και στην&#xD &#xA αυξημένη χρήση τους στις επιχειρήσεις και στους οργανισμούς. Με τη χρήση πληροφοριακών&#xD &#xA συστημάτων οι επιχειρήσεις αυξάνουν την παραγωγικότητα, την αποδοτικότητα, την&#xD &#xA αποτελεσματικότητα και την αξιοποίηση των πόρων τους με σκοπό να αντιμετωπίσουν τον&#xD &#xA αυξημένο αυτό ανταγωνισμό. Έτσι, για την αποδοτική και αποτελεσματική λειτουργία μιας&#xD &#xA επιχείρησης καθιστάται πλέον αναγκαία η χρήση πληροφοριακών συστημάτων και ειδικότερα η&#xD &#xA χρήση πληροφοριακών συστημάτων ERP (Enterprise Resource Planning). Συχνά όμως λόγω του&#xD &#xA μεγάλου κόστους τα πληροφοριακά συστήματα ERP είναι απαγορευτικά ειδικά για τις&#xD &#xA μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Μία λύση σε αυτό το πρόβλημα είναι η απόκτηση ενός συστήματος&#xD &#xA ERP ανοιχτού κώδικα, όπου τα κόστη απόκτησης και συντήρησης μειώνονται σημαντικά.&#xD &#xA Σκοπός τη παρούσας διπλωματική εργασίας είναι η κατανόηση των πληροφοριακών&#xD &#xA συστημάτων και συγκεκριμένα των ERP συστημάτων, όπως και η κατανόηση των όρων “ελεύθερο&#xD &#xA λογισμικό” και “λογισμικό ανοικτού κώδικα” αναλύοντας τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα&#xD &#xA τους. Στην συνέχεια με τη χρήση ενός τέτοιου συστήματος ERP ανοικτού κώδικα, του Odoo,&#xD &#xA υλοποιούμε ένα επιχειρησιακό σενάριο προγραμματισμού και παρακολούθησης παραγωγής&#xD &#xA χρησιμοποιώντας το αντίστοιχο υποσύστημα παραγωγής, καθώς επίσης και τα υποσυστήματα&#xD &#xA αγορών, πωλήσεων, αποθήκης και τιμολόγησης. Τέλος, από την υλοποίηση του σεναρίου αυτού&#xD &#xA εξάγονται ενδιαφέροντα συμπεράσματα που αφορούν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του&#xD &#xA ERP πληροφοριακού συστήματος ανοικτού κώδικα Odoo.